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    ■ Secondi – Zucchine ripiene al forno

    4 Maggio 2021 / No Comments

      Le zucchine ripiene al forno, sono il secondo che ho preparato ieri sera. La versatilità e la semplicità di questo piatto, hanno conquistato anche la mia famiglia che golosamente le hanno finite tutte.

    continua...
    Laura Testai
  • PRIMI

    ■ Primi – Fusilli al forno cotto zucchine e scamorza

    28 Marzo 2021 / No Comments

      Oggi ho preparato i fusilli al forno cotto zucchine e scamorza. Il primo piatto di questa domenica è all’insegna della semplicità e dello “svuota-frigo”. Oggi, ho seguito questa mia filosofia in cucina, in cui nulla si butta e tutto può essere utilizzato e perché no anche trasformato.

    continua...
    Laura Testai
  • SECONDI

    ■ Secondi-Ciambellone di gateau di patate

    4 Febbraio 2021 / 1 Comment

      Il gateau di patate, detto in siciliano “u grattò” è un secondo piatto che appaga gli occhi e lo stomaco. Fa parte della cultura gastronomica napoletana (anche se esistono tante altre versioni in tutta Italia) ed è realizzato con le patate schiacciate a cui poi si uniscono ingredienti come il prosciutto e la scamorza affumicata oppure la mozzarella fiordilatte.

    continua...
    Laura Testai

Mi chiamo Laura Testai, ho 39 anni e sono palermitana. La cucina è la mia grande passione e questo blog nasce per farvi conoscere i piatti della tradizione siciliana ma anche tanto altro, troverete ricette classiche ma anche ricette sperimentate da me.

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Cream tart di S. Valentino ❤️❤️❤️❤️ #creamtart #sanvalentino #dolci #mammachebuono #love
Caponata di melanzane......che dire...da siciliana Caponata di melanzane......che dire...da siciliana non potevo non preparare questo fantastico piatto da servire freddo come antipasto o come contorno. Strepitoso!!! Sul mio canale Telegram la ricetta https://t.me/IncucinaconLaura #club_food_10 #proffoodlike #caponatasiciliana #profumodisicilia #piattosiciliano #estate #foodporn #food #siciliabedda
Un dolce al cucchiaio estivo, fresco e siciliano. Un dolce al cucchiaio estivo, fresco e siciliano. Il Gelo di Mellone è un classico da provare e riprovare. Per la ricetta iscrivetevi al mio canale https://t.me/IncucinaconLaura #profumodiestate #proffoodlike #club_food_10 #dolceestivo #gelodimellone #gelodianguria #sicilia #lauratestai #foodporn #mammachebuono
Oggi un piatto fresco, veloce e buono. Couscous co Oggi un piatto fresco, veloce e buono. Couscous con tonno ceci e zucchine La ricetta sul mio Telegram https://t.me/IncucinaconLaura #couscous #piattoestivofresco #proffoodlike #club_food_10 #cucinarechepassione #food #quantoèbuono #amolacucina #lauratestai
Involtini di melanzane....la ricetta? Sul mio cana Involtini di melanzane....la ricetta? Sul mio canale Telegram https://t.me/IncucinaconLaura Iscrivetevi!!!! #club_food_10 #proffoodlike #involtinidimelanzane #lauratestai #cucinarechepassione #cucinaitaliana #ricettaveloce
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Granita di fragole con brioche col tuppo https://t Granita di fragole con brioche col tuppo https://t.me/IncucinaconLaura Ricetta nel mio gruppo Telegram #granita #granitasiciliana #granitaebrioche #dolcesiciliano #dolcemessinese #dolcecolazione #briochecoltuppo #club_food_10 #proffoodlike #foodblogger #foodporn #cucinarechepassione #cucinaitaliana
https://www.siciliaeoltre.it/2022/05/31/■-piatto https://www.siciliaeoltre.it/2022/05/31/■-piatto-unico-parmigiana-di-melanzane-in-versione-light/ Oggi parmigiana ma in versione leggera. Sul mio blog la ricetta! #club_food_10 #parmigianalight #parmigianadimelanzane #piattounico #piattoestivo #blogsiciliaeoltre #lauratestai #proffoodlike #food #cucinaitaliana #cucinarechepassione
Working progress... Buon lunedì, qui già all'ope Working progress... Buon lunedì, qui già all'opera con la mia versione light della parmigiana che troverete presto nel mio blog! Qui era pronta per essere infornata. Tra poco è pronta!! #parmigianadimelanzane #solocosebuone #piattoleggero #parmigianalight #piattoestivo #club_food_10 #blogsiciliaeoltre #lauratestai #food #piattounico #profumodiestate #cucinaitaliana
Per la colazione del weekend i miei pangoccioli d Per la colazione del weekend i miei pangoccioli da provare! https://www.siciliaeoltre.it/2022/05/20/%e2%96%a0-dolci-pangoccioli-fatti-in-casa/ #pangoccioli #dolce #dolcecolazione #morbidi #bimbifelici #foodporn #cucinarechepassione #club_food_10 #proffoodlike
Chi ha voglia di un bel pangocciolo homemade per c Chi ha voglia di un bel pangocciolo homemade per colazione domattina? La mia bimba ne è super golosa....e non solo lei!! Domani la ricetta per realizzarli sul mio blog www.siciliaeoltre.it #dolcecolazione #pangocciolifattiincasa #pangoccioli #cioccolato #proffoodlike #club_food_10 #foodporn #food #mammachebuoni
Nasce in questo momento il mio canale Telegram dov Nasce in questo momento il mio canale Telegram dove chiunque potrà scambiarsi ricette,consigli e idee culinarie. Vi aspetto t.me/IncucinaconLaura #canaletelegramincucinaconLaura #canaletelegram #ideeculinarie #ricette #cucinarechepassione
E quando si è a dieta (perché tra una ricettina E quando si è a dieta (perché tra una ricettina e l'altra bisogna tenersi leggeri) niente di meglio che una bella insalatona con iceberg, tartare di salmone, edamame, mandorle e crostini di pane con salsa di soia a basso contenuto di sale #dieta #celafaròadimagrire #provacostumenontitemo #perchènonsononatamagra
Sul mio blog la mia ultima ricetta legata ai ricor Sul mio blog la mia ultima ricetta legata ai ricordi e all'estate che è alle porte. Fatemi sapere come vi sembra e condividete! https://www.siciliaeoltre.it/2022/05/16/%e2%96%a0-primi-spaghetti-con-cozze-e-crema-di-zucchine/ #primo #spaghetticonlecozze #spaghetticozzeezucchine #blogsiciliaeoltre #lauratestai #food #ricordidinfanzia #proffoodlike
Spaghetti con le cozze e crema di zucchine. Che di Spaghetti con le cozze e crema di zucchine. Che dite? Domani trovate la ricetta sul mio blog www.siciliaeoltre.it #spaghetticonlecozze #primodipesce #foodblogger #cozze #blogsiciliaeoltre #proffoodlike #piattoestivo
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