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■ Primi – Riso allo zafferano con piselli
Riso allo zafferano con piselli è la ricetta che ho pensato e realizzato per oggi. Semplicità come sapete è la mia filosofia, ma anche il gusto è importante. Si tratta di una ricetta creata usando pochi ingredienti ma che è piaciuto molto, soprattutto alla mia piccola Sofia Vittoria, la mia critica gastronomica numero 1.
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■ Primi-Riso alla cantonese
Questo primo, molto gustoso è uno dei piatti preferiti dalla mia bambina e spesso lo ordiniamo al nostro ristorante di fiducia, ma un giorno mi sono detta “Perché non farlo in casa?”.