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■ Primi – Pasta alla Norma
La pasta alla Norma è uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica siciliana. Nasce a Catania e prende il nome dall’omonima opera lirica del Bellini.
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■Primi-Risotto mazzancolle vongole e chips di zucchine
Il primo piatto che ho pensato per il menù degli innamorati è un bel risotto con i profumi e i sapori del mare. Le vongole e le mazzancolle sono i prodotti che ho utilizzato, unendo la dolcezza del pomodoro e la parte croccante data dalle chips di zucchina che tagliate finemente, diventano come le patatine fritte, fanno crunch!
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■ Secondi – Calamari ripieni
I calamari ripieni sono un piatto classico e gustoso. Il ripieno ricco di profumi e di sapore completano questo secondo, accompagnato da una salsa di pomodoro profumato con origano fresco.
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■ Primi-Risotto al pomodoro
Un risotto semplice ma davvero gustoso è questo che vi propongo oggi, il risotto al pomodoro. Molto amato dai piccoli per la sua semplicità, per questo motivo troverete questo primo piatto nella pagina A tavola con i bimbi!