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  • ■ CARNEVALE,  ANTIPASTO

    ■ Antipasto – Mini würstel in pasta sfoglia

    21 Febbraio 2021 / No Comments

      Per iniziare il menù di Carnevale, ho preparato questi semplicissimi mini würstel in pasta sfoglia, che sono andati a ruba. Mi sono aiutata per comodità di tempo con una sfoglia già pronta, voi se volete potete prepararla in casa. Pochi ingredienti ma ottima resa, per aprire questo menù con semplicità.

    continua...
    Laura Testai
  • ■ CARNEVALE,  PANE & PIZZA

    ■Pane & Pizza – Pizza in teglia con lievitazione breve

    21 Febbraio 2021 / 1 Comment

      La pizza è secondo me una delle cose più buone al mondo (vedi anche Pizza impasto Bonci a lunga lievitazione). In versione tonda, in teglia, a tranci. In qualsiasi modo venga preparata è sempre una festa. Quindi perché non preparare una pizza in teglia con lievitazione breve? Solitamente ci vogliono molte ore di lievitazione, ma con un po’ più di lievito e qualche piega di rinforzo si può ottenere un ottimo risultato anche in 4 ore.

    continua...
    Laura Testai
  • ■ CARNEVALE,  DOLCI

    ■ Dolce – Chiacchiere al cacao

    21 Febbraio 2021 / No Comments

      Il dolce per eccellenza che ricorda il Carnevale sono le chiacchiere, solitamente bianche, io ho preferito farle nella versione al cacao.

    continua...
    Laura Testai

Mi chiamo Laura Testai, ho 39 anni e sono palermitana. La cucina è la mia grande passione e questo blog nasce per farvi conoscere i piatti della tradizione siciliana ma anche tanto altro, troverete ricette classiche ma anche ricette sperimentate da me.

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Cream tart di S. Valentino ❤️❤️❤️❤️ #creamtart #sanvalentino #dolci #mammachebuono #love
Caponata di melanzane......che dire...da siciliana Caponata di melanzane......che dire...da siciliana non potevo non preparare questo fantastico piatto da servire freddo come antipasto o come contorno. Strepitoso!!! Sul mio canale Telegram la ricetta https://t.me/IncucinaconLaura #club_food_10 #proffoodlike #caponatasiciliana #profumodisicilia #piattosiciliano #estate #foodporn #food #siciliabedda
Un dolce al cucchiaio estivo, fresco e siciliano. Un dolce al cucchiaio estivo, fresco e siciliano. Il Gelo di Mellone è un classico da provare e riprovare. Per la ricetta iscrivetevi al mio canale https://t.me/IncucinaconLaura #profumodiestate #proffoodlike #club_food_10 #dolceestivo #gelodimellone #gelodianguria #sicilia #lauratestai #foodporn #mammachebuono
Oggi un piatto fresco, veloce e buono. Couscous co Oggi un piatto fresco, veloce e buono. Couscous con tonno ceci e zucchine La ricetta sul mio Telegram https://t.me/IncucinaconLaura #couscous #piattoestivofresco #proffoodlike #club_food_10 #cucinarechepassione #food #quantoèbuono #amolacucina #lauratestai
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Granita di fragole con brioche col tuppo https://t Granita di fragole con brioche col tuppo https://t.me/IncucinaconLaura Ricetta nel mio gruppo Telegram #granita #granitasiciliana #granitaebrioche #dolcesiciliano #dolcemessinese #dolcecolazione #briochecoltuppo #club_food_10 #proffoodlike #foodblogger #foodporn #cucinarechepassione #cucinaitaliana
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Working progress... Buon lunedì, qui già all'ope Working progress... Buon lunedì, qui già all'opera con la mia versione light della parmigiana che troverete presto nel mio blog! Qui era pronta per essere infornata. Tra poco è pronta!! #parmigianadimelanzane #solocosebuone #piattoleggero #parmigianalight #piattoestivo #club_food_10 #blogsiciliaeoltre #lauratestai #food #piattounico #profumodiestate #cucinaitaliana
Per la colazione del weekend i miei pangoccioli d Per la colazione del weekend i miei pangoccioli da provare! https://www.siciliaeoltre.it/2022/05/20/%e2%96%a0-dolci-pangoccioli-fatti-in-casa/ #pangoccioli #dolce #dolcecolazione #morbidi #bimbifelici #foodporn #cucinarechepassione #club_food_10 #proffoodlike
Chi ha voglia di un bel pangocciolo homemade per c Chi ha voglia di un bel pangocciolo homemade per colazione domattina? La mia bimba ne è super golosa....e non solo lei!! Domani la ricetta per realizzarli sul mio blog www.siciliaeoltre.it #dolcecolazione #pangocciolifattiincasa #pangoccioli #cioccolato #proffoodlike #club_food_10 #foodporn #food #mammachebuoni
Nasce in questo momento il mio canale Telegram dov Nasce in questo momento il mio canale Telegram dove chiunque potrà scambiarsi ricette,consigli e idee culinarie. Vi aspetto t.me/IncucinaconLaura #canaletelegramincucinaconLaura #canaletelegram #ideeculinarie #ricette #cucinarechepassione
E quando si è a dieta (perché tra una ricettina E quando si è a dieta (perché tra una ricettina e l'altra bisogna tenersi leggeri) niente di meglio che una bella insalatona con iceberg, tartare di salmone, edamame, mandorle e crostini di pane con salsa di soia a basso contenuto di sale #dieta #celafaròadimagrire #provacostumenontitemo #perchènonsononatamagra
Sul mio blog la mia ultima ricetta legata ai ricor Sul mio blog la mia ultima ricetta legata ai ricordi e all'estate che è alle porte. Fatemi sapere come vi sembra e condividete! https://www.siciliaeoltre.it/2022/05/16/%e2%96%a0-primi-spaghetti-con-cozze-e-crema-di-zucchine/ #primo #spaghetticonlecozze #spaghetticozzeezucchine #blogsiciliaeoltre #lauratestai #food #ricordidinfanzia #proffoodlike
Spaghetti con le cozze e crema di zucchine. Che di Spaghetti con le cozze e crema di zucchine. Che dite? Domani trovate la ricetta sul mio blog www.siciliaeoltre.it #spaghetticonlecozze #primodipesce #foodblogger #cozze #blogsiciliaeoltre #proffoodlike #piattoestivo
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